紅玉りんごジャム

スーバーで買った「長野産紅玉りんご」でジャム作りました。

出来上がりを試食してみました。

長野県在住の姉のお土産のふじりんごは、いつも芯の周りに蜜が詰まっていて果肉が硬い素晴らしいりんごなので、ジャムに加工してもその美味しさは格別です。

それと比較すること自体おかしなことかもしれませんが、産直ものと市販ルートのものではやはり違うようです。