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「凡」のゆずママレード




「企業組合ワーカーズ・コレクティブ凡」のゆずママレードを取り寄せてみました。

そのまま、パンに塗る、お湯で溶かしてゆず茶として、味噌に混ぜてゆず味噌にする、というキャッチコピーにつられて購入。

だいたい、ゆずでママレードを作るには、仕込みが大変なので、買ったほうが得策かなという思いもありました。

実際、パンのジャムとして、ゆず茶としていただきましたが、ゆず特有の酸味とほのかな苦味があって、美味しくいただいてます。

まだ、ゆず味噌にしていませんので、白味噌に混ぜて田楽で食べようと思っています。

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