豊中市曽根 街カフェ MAHOT オープン

自宅近くに先ごろオープンしたカフェ、「MAHOT(マホット)」。近くを散歩中、偶然発見。無類のコーヒー好きを自認する私は、興味津々でお店の中へ。

若きマスターに聞くと「MAHOT(マホット)」という店名の由来は、少しの「間(ま)」をHOTに、という思いを込めて作った造語から。なるほど。ホットなコーヒーブレイクとも取れる。

さて、MAHOTのいわゆる「売り」は、スペシャリティコーヒー。普段味わうことが余りないまさにスペシャルなコーヒーがこのカフェでは味わえる。

スペシャルティコーヒーとは・・・素晴らしい風味や特性はもちろん、生産段階から焙煎まで品質管理が徹底されたコーヒー。


もちろん、ブレンドコーヒーもあり、シアトルスタイルのコーヒーもある。

基本は、立ち飲み、持ち帰りが主体。オープンスタイルの店内でゆっくりとコーヒーを味わうのも良し、自宅、会社に持ち帰るのもいいだろう。マスターによると、量り売りも可能なので、ポット持参もオーケー。

ちなみに私は、マスター推薦のホンジュラスのストレートコーヒーをいただいた。いままで味わったことのないスッキリした味わいでありながら、コーヒーアロマが漂う素晴らしいコーヒーだった。

MAHOT http://mahot.jimdo.com/