５月の月変わりコーヒー 「ボリビア モクサ」

今月も「銀座カフェーパウリスタ」からコーヒーが届きました。５月の月変わりコーヒーは、「ボリビア モクサ」。モクサは、現地のアイマラ語で「おいしい」の意味だそうです。国連のモクサ・プロジェクトで開発されたスペシャルティーコーヒー。

５月号「珈琲道一直線」は、長谷川勝彦社長が、赤道直下の国、パプアニューギニアの秘境にわけいってコーヒーを仕入れるレポート。