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源 吉兆庵のどらやき

源 吉兆庵のどらやき
どらやき。関西で、三笠、三笠焼き。今のやわらかな三笠生地で小倉粒あんを挟んだ形の元祖は、上野の「うさぎや」。 東京土産に、うさぎやのどらやきをよく大阪に持ち帰ったものです。 写真のどらやきは、実家からのおすそ分け。源 吉兆庵のどらやきは、「津弥」というブランドがついていて、味は少し濃厚で三笠生地の味が私にとっては甘過ぎかな。

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