仁醒のお店探訪～お菓子のアトリエ アルチザン

阪急曽根駅から東に少し歩いたところにあるかわいい洋菓子店を見つけました。

お菓子のアトリエと銘打っているだけに、お店の外観、そしてお店の中もカラフルで明るい印象を受けました。

今回、初めて購入しましたのは、「窯出しカステラ」。そういえば、カステラっていつから食べてなかったかなぁ。なんか懐かしい味がしました。小分けにされていたカステラを三切れパクリといただきました。

アルチザンのお菓子は厳選された素材を使用し、手間を惜しまずひとつひとつの作業に魂〈こころ〉を込めて丁寧にお作りしております。

一焼入魂

この言葉を大切に、皆様に「もう一度食べたい」と思っていただけるように日々お菓子作りに精進しております。私たちの真心込めたお菓子をどうぞご賞味くださいませ。

箱の裏に、オーナーのお菓子作りに対する心意気が書かれていました。