ジュエリーとコラボしたレストラン「RUBY CAFE GINZA（ルビーカフェ銀座）」

　株式会社フェアネスクリエーションは、昨年７月、GRACE六本木に「RESTORANTE RUBY」を出店して話題に。６月２０日、銀座５丁目に「RUBY CAFE GINZA（ルビーカフェ銀座）をオープンさせましました。

　同社は、１４年前、横浜にダイニングバー「JEBEL BAR」をオープン後、横浜、麻布十番、台場（ヴィーナスフォート）、品川に「RUBY CAFE」を展開。銀座店は、同社の１０店舗目。

　RUBY CAFEのコンセプトは、「ＲＵＢＹはワイン色の宝石。ワインは宝石のように貴重なもの・・・・。そんな気持ちから生まれたワインブティックレストラン」。

　銀座店の特徴は、店名の由来であるルビーをモチーフにしたジュエリー物販とレストランのコラボレーション。ルビーの石言葉「情熱」をコンセプトに、店内は３つのエリアで構成。ブラックシャンデリアが演出するゴージャスなダイニング。カップルシートのカウンター席。ゆったりとくつろげるラウンジ。大人のラグジュアリーを演出する空間には、ルビーの最高品質「ピジョンブラッド」を思わせる深紅が随所に配置されています。

　イタリアンとワインを堪能した後、プレゼントにルビーを・・・なんてシャレた演出をしたい大人のあなた、いかがですか。