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「ミシュランガイド」東京版、今年11月刊行

 レストランを星で格付けすることで有名な「ミシュランガイド」の東京版が今年11月に刊行されます。

 同ガイドは、一昨年、米ニューヨーク・シティ版がでて話題になりましたが、アジア版はこれが初めて。

 「ミシュランガイド」は、1900年、フランスのタイヤメーカー「ミシュラン」がドライバーに車の修理場所や宿泊・食事施設などを示したガイドを無料配布したのが」始まり。20年に有料化し、31年に現在の星の格付けが登場。

 日本ミシュランタイヤによりますと、東京版発行のため、日本人を含む5人の覆面調査員が昨年からレストランやホテルなどの調査をスタート。

 さて、Gem-PLanetで紹介しています「かかりつけの宝石店」は、私ひとりが調査員で、星の格付けをしておりません。今後は、関西の店舗を取材したり、「御用達の宝石店」を追加するなど地道に広げていこうと考えています。

 天下の「ミシュラン」の向こうを張るつもりは毛頭ありませんし、「かかりつけの宝石店」は、そのような権威付けのための企画ではありません。

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